Maccina caffè professionale Rancilio CLASSE 9 USB, 4 gruppi

L’UNIONE PERFETTA TRA DESIGN E TECNOLOGIA
Classe 9 rappresenta una sintesi perfetta: è un prodotto creato con l’innovativa tecnologia di Rancilio LAB abbinata a una ricerca stilistica raffinata spinta verso un rinnovato livello formale. La versione più evoluta è equipaggiata con la rivoluzionaria tecnologia Xcelsius che gestisce in modo dinamico la temperatura dell’acqua durante i 25/30 secondi di erogazione per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni singola miscela o mono origine. Classe 9 USB con display alfanumerico garantisce una rapida e precisa gestione dei principali settaggi macchina. La sua ergonomia si esprime anche nell’innovativa pulsantiera Soft Touch con tasti a reazione rapida e luci funzionali a 3 colori che segnalano le diverse attività in corso. Per un utilizzo semplificato
è disponibile anche la versione Classe 9 S semiautomatica, che garantisce grandi performance ed elevata qualità dell’espresso. Con i suoi gruppi meccanici azionati da speciali leve, Classe 9 RE si ispira alle macchine di un tempo, valorizzando in maniera nuova il feeling barista/macchina e la gestualità di una dialettica emozionante e dalle note retrò. Classe 9 RE rievoca con armonia e determinazione il rituale della preparazione del caffè fatto a mano. La gamma è completata dalla versione TALL, che permette l’utilizzo di bicchieri alti per bevande che rispondo a gusti internazionali.

XCELSIUS TEMPERATURE PROFILING
La versione più evoluta di Classe 9 è equipaggiata con la rivoluzionaria tecnologia Xcelsius che gestisce in modo dinamico la temperatura dell’acqua durante i 25/30 secondi di erogazione per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni singola miscela o mono origine. La sua variazione in incremento o decremento fino a 5°C (9°F) permette di ottenere delle variazioni sulle specifiche caratteristiche del caffè espresso erogato e quindi di migliorare notevolmente la qualità del prodotto in tazza.

SOLUZIONI VAPORE E ACQUA
C-Lever (Rancilio Patent - standard su versione USB e USB Xcelsius) è una speciale manopola di comando vapore con funzione open-stay (si apre e rimane attiva l’erogazione) e openclose (si regola manualmente l’intensità dell’erogazione). iSteam (Rancilio Patent - optional su C9 USB e C9 USB Xc) è una lancia a vapore completamente automatica. È dotata di due tasti di selezione: il programma “Cappuccino”, che riscalda e monta il latte, e quello “Latte”, con sola funzione riscaldante. You Steam (standard su versione S) è una lancia a vapore manuale con funzione riscaldante e funzione per scaldare e simultaneamente montare il latte. Cool Touch (optional su tutte le versioni) è una lancia a vapore isolata termicamente che consente di eliminare il rischio di un possibile contatto accidentale dovuto alle alte temperature di esercizio.
4-Tea è un sistema brevettato di gestione dell’acqua calda che contempla due diverse temperature e dosi programmabili.

CLEANING
La funzione Easy Clean gestisce in modo intelligente il processo di pulizia dei gruppi erogatori, rendendolo completamente automatico così da ridurre il tempo ad esso dedicato e mantenere sempre una straordinaria qualità di erogazione. La luce LED sulla pulsantiera guida l’utente nelle operazioni di manutenzione ordinaria della macchina.

ELEGANZA ED ERGONOMIA
Il pannello comandi superiore è realizzato con un robusto polimero antigraffio che incornicia la pulsantiera permettendo al barista di selezionare agilmente i tasti anche appoggiando la mano sul floating. Le luci funzionali RGB posizionate sui coprigruppi offrono informazioni visive rapide e facilmente comprensibili. I fianchetti laterali paraurti (bumper) in tecnopolimero di Classe 9 delineano un’area lavoro ampia e agevole, illuminata perfettamente da una serie di luci Led bianche. I fianchi in acciaio di Classe 9 sono contraddistinti da una lama di luce che ne percorre il profilo anteriore.

CONNECT
È il sistema di telemetria che da remoto permette di monitorare in modo preciso e puntuale il parco macchine installato in location diverse. Obiettivo: offrire un quadro completo dei consumi orari di caffè, acqua calda e vapore; modificare all’occorrenza i parametri vitali di ciascuna macchina senza recarsi in loco; risolvere rapidamente eventuali malfunzionamenti.

GREEN
Il cuore di una macchina da caffè è costituito dalla caldaia: quella di Classe 9 è dotata di un rivestimento coibentato che permette di risparmiare in stand-by fino al 20% di energia.  Il sistema ABM.07 (Advanced Boiler Management) garantisce un’elevata stabilità termica nel caso in cui abbia luogo l’impiego contemporaneo di erogazione caffè e dei servizi acqua e vapore. Inoltre l’indipendenza dei diversi gruppi erogatori, disponibile grazie al sistema Xcelsius, permette un notevole risparmio energetico.

USER INTERFACE
- Tastiere comando di erogazione in bassa tensione 24 V
- Luci LED illuminazione zona lavoro
- Luci estetiche laterali

ENERGY SAVING
- Caldaia coibentata

SISTEMA IDRAULICO
- Hydro Hub Scambiatori di calore indipendenti
- Pompa volumetrica incorporata
- Manometro controllo pressione pompa
- Manometro controllo pressione caldaia
- Controllo pressione caldaia con pressostato
- Autolivello elettronico
- Gruppi di erogazione 230 V

DOTAZIONI STANDARD
- 1 portafiltro per due caffè per ogni gruppo
- 1 portafiltro per un caffè
- 2 lance vapore C-Lever
- 1 erogatore acqua calda
- Scaldatazze elettrico
- Griglie in gomma per piano scaldatazze
- Dischi per lavaggio
- Piedini regolabili

Features standard

(Rancilio Patent) Il nuovo rubinetto vapore è dotato di una speciale manopola di comando dal design ergonomico con funzione open-stay e open-close. La valvola si aziona con una rotazione della manopola di soli 25 gradi. Azionandola verso l'alto si apre e rimane attiva, ruotando verso il basso l'utente può regolare l'intensità del vapore. Al rilascio la valvola si chiude automaticamente.

Il laboratorio di ricerca e sviluppo Rancilio LAB ha progettato HYDRO HUB, un innovativo quanto ergonomico sistema per una gestione completa e integrata del circuito idraulico della macchina per il caffè. Si tratta di una soluzione inedita nel settore dei prodotti professionali per l'espresso, nata con lo scopo di semplificare lo svolgimento delle operazioni di assistenza tecnica, garantendo massima facilità e sicurezza degli interventi manutentivi.

(Rancilio Patent) È il sistema di gestione della temperatura dell'acqua calda per tea ed infusi: prevede 3 diverse temperature e dosi programmabili. L'elettronica miscela acqua calda e acqua fredda per ottenere la giusta temperatura per infusioni personalizzate. Si arresta automaticamente alla dose programmata. È possibile impostare sia la temperatura che la quantità di acqua erogata per ogni selezione tramite l'interfaccia utente, senza la necessità di accedere all'interno della macchina.

L'intera area di lavoro è illuminata da una serie di LED a basso consumo energetico a luce bianca.

ABM.07 (Advanced Boiler Management) è un software sviluppato per incrementare le prestazioni della macchina nelle condizioni di massimo esercizio: in caso di impiego simultaneo delle funzioni di erogazione caffè e dei servizi acqua e vapore ABM.07 attiva l'accensione delle resistenze per anticipare eventuali cali temperatura, garantendo stabilità termica. I nuovi sensori installati nelle macchine Rancilio hanno ulteriormente reso più preciso ed immediato il controllo termico. Agendo su ABM.07 è inoltre possibile controllare la potenza assorbita della macchina, riducendola fino a 2/3 del valore nel caso di locations con poca potenza disponibile.

V-Flex è un sistema auto adattivo che stabilizza la tensione di lavoro (volt) della macchina con le variazioni di tensione della rete.In fase di istallazione questa funzione evita errori e previene problemi causati dall'instabilità della tensione di rete.

Grazie al sistema di diagnostica avanzata Easy Fix i tempi di intervento tecnico sono ridotti al minimo.

(Rancilio Patent) L'installazione di una macchina Rancilio è oggi ancora più semplice e veloce. Grazie a Plug&Brew la programmazione delle dosi e delle principali funzioni della macchina sono immediate.

La gestione intelligente del tasto di erogazione permette un processo di pulizia dei gruppi totalmente automatico. Questa attività garantisce una straordinaria qualità di erogazione del caffè e riduce i tempi quotidiani dedicati alla pulizia.

La pulsantiera soft-touch innalza i valori ergonomici della macchina, rendendo estremamente confortevole le azioni ripetitive di attivazione e arresto dell'erogazione.

Il portafiltro è dotato di una nuova impugnatura ergonomica.Essa è stata studiata per garantire il corretto movimento del polso del barista per il massimo comfort di utilizzo.

Per agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione, è stato sviluppato un evoluto piano di lavoro: le griglie di appoggio sono in polimero antigraffio ed estraibili per poter essere lavate comodamente in lavastoviglie. Grid System grazie all'efficiente sistema di raccolta liquidi mantiene il piano di appoggio pulito, preservando le tazzine da inestetismi dovuti a gocce di caffè.

Lo scaldatazze elettrico consente il mantenimento della temperatura più idonea delle tazze, caratteristica determinante per un espresso di qualità.

A richiesta

(Rancilio Patent) La nuova lancia a vapore iSteam, totalmente automatica, permette di scaldare e montare il latte utilizzando una miscela di vapore e aria per la creazione di una crema soffice e compatta. L'innovativa architettura idraulica rende questa lancia a vapore la più potente disponibile attualmente sul mercato. E' dotata di due tasti di selezione: il programma "Cappuccino", che riscalda e monta il latte, e quello "Latte", con sola funzione riscaldante. L'elettronica modula con intelligenza l'iniezione di aria in relazione alla quantità di latte presente nel bricco, ottenendo sempre una qualità costante del prodotto. Raggiunta la temperatura programmata iSteam si arresta in modo automatico. Il tecnico può impostare la temperatura finale della bevanda e la quantità di aria da emulsionare per entrambi i programmi. La speciale copertura in acciaio inox è isolata termicamente rendendola più sicura ed estremamente facile da pulire.

La nuova lancia a vapore, isolata termicamente per eliminare il rischio di possibili scottature, presenta un design più robusto e moderno che ben si adatta allo stile dei prodotti in gamma. Inoltre, massima igiene e migliore maneggevolezza completano le principali caratteristiche della lancia Cool Touch.

CONNECT è una soluzione progettata per garantire all'utente un controllo puntuale, autonomo e in tempo reale del parco macchine in funzione. Mediante delle credenziali di autenticazione, CONNECT mostra un quadro completo dei consumi giornalieri di caffè, acqua e vapore; permette l'ottenimento di dettagliate statistiche di utilizzo; di riscontrare eventuali problematiche tecniche e di modificare impostazioni e parametri da remoto. Una connessione bidirezionale intuitiva e rapida da effettuare con qualsiasi dispositivo connesso a internet (smartphone, tablet e pc).

Tutte le macchine Rancilio possono utilizzare l'apposito Kit Adattatore per cialde e capsule di diversa tipologia, acquistabile separatamente come componente aggiuntivo. Questo sistema permette di utilizzare svariate miscele e tipologie di prodotto garantendo sempre un espresso con un aroma di qualità.