Maccina caffè professionale Rancilio CLASSE 11 USB XCELSIUS, 4 gruppi

(Rancilio Patent) Il nuovo rubinetto vapore è dotato di una speciale manopola di comando dal design ergonomico con funzione open-stay e open-close. La valvola si aziona con una rotazione della manopola di soli 25 gradi. Azionandola verso l'alto si apre e rimane attiva, ruotando verso il basso l'utente può regolare l'intensità del vapore. Al rilascio la valvola si chiude automaticamente.

La nuova lancia a vapore, isolata termicamente per eliminare il rischio di possibili scottature, presenta un design più robusto e moderno che ben si adatta allo stile dei prodotti in gamma. Inoltre, massima igiene e migliore maneggevolezza completano le principali caratteristiche della lancia Cool Touch.

L'interfaccia di Classe 11, dotata di un pannello comandi in vetro temperato completamente touchscreen, consente all'utente una navigazione veloce ed immediata. Il suo linguaggio ad icone, che si ispira agli smartphone di ultima generazione, regala all'utilizzatore grande semplicità e famigliarità operativa.

SNAP&SHARE è uno strumento per comunicare in modo innovativo con la propria macchina. Si tratta di un'applicazione mobile, la prima pensata e brevettata nel settore delle macchine per il caffè professionali, che consente a smartphone e tablet di interagire in una modalità del tutto attrattiva e coinvolgente con Classe 11.

(Rancilio Patent) È il sistema di gestione della temperatura dell'acqua calda per tea ed infusi: prevede 3 diverse temperature e dosi programmabili. L'elettronica miscela acqua calda e acqua fredda per ottenere la giusta temperatura per infusioni personalizzate. Si arresta automaticamente alla dose programmata. È possibile impostare sia la temperatura che la quantità di acqua erogata per ogni selezione tramite l'interfaccia utente, senza la necessità di accedere all'interno della macchina.

Il laboratorio di ricerca e sviluppo Rancilio LAB ha progettato HYDRO HUB, un innovativo quanto ergonomico sistema per una gestione completa e integrata del circuito idraulico della macchina per il caffè. Si tratta di una soluzione inedita nel settore dei prodotti professionali per l'espresso, nata con lo scopo di semplificare lo svolgimento delle operazioni di assistenza tecnica, garantendo massima facilità e sicurezza degli interventi manutentivi.

L'intera area di lavoro è illuminata da una serie di LED a basso consumo energetico a luce bianca.

ABM.07 (Advanced Boiler Management) è un software sviluppato per incrementare le prestazioni della macchina nelle condizioni di massimo esercizio: in caso di impiego simultaneo delle funzioni di erogazione caffè e dei servizi acqua e vapore ABM.07 attiva l'accensione delle resistenze per anticipare eventuali cali temperatura, garantendo stabilità termica. I nuovi sensori installati nelle macchine Rancilio hanno ulteriormente reso più preciso ed immediato il controllo termico. Agendo su ABM.07 è inoltre possibile controllare la potenza assorbita della macchina, riducendola fino a 2/3 del valore nel caso di locations con poca potenza disponibile.

V-Flex è un sistema auto adattivo che stabilizza la tensione di lavoro (volt) della macchina con le variazioni di tensione della rete.In fase di istallazione questa funzione evita errori e previene problemi causati dall'instabilità della tensione di rete.

Grazie al sistema di diagnostica avanzata Easy Fix i tempi di intervento tecnico sono ridotti al minimo.

(Rancilio Patent) L'installazione di una macchina Rancilio è oggi ancora più semplice e veloce. Grazie a Plug&Brew la programmazione delle dosi e delle principali funzioni della macchina sono immediate.

La gestione intelligente del tasto di erogazione permette un processo di pulizia dei gruppi totalmente automatico. Questa attività garantisce una straordinaria qualità di erogazione del caffè e riduce i tempi quotidiani dedicati alla pulizia.

Il portafiltro è dotato di una nuova impugnatura ergonomica.Essa è stata studiata per garantire il corretto movimento del polso del barista per il massimo comfort di utilizzo.

Per agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione, è stato sviluppato un evoluto piano di lavoro: le griglie di appoggio sono in polimero antigraffio ed estraibili per poter essere lavate comodamente in lavastoviglie. Grid System grazie all'efficiente sistema di raccolta liquidi mantiene il piano di appoggio pulito, preservando le tazzine da inestetismi dovuti a gocce di caffè.

Lo scaldatazze elettrico consente il mantenimento della temperatura più idonea delle tazze, caratteristica determinante per un espresso di qualità.

(Rancilio Patent) La nuova lancia a vapore iSteam, totalmente automatica, permette di scaldare e montare il latte utilizzando una miscela di vapore e aria per la creazione di una crema soffice e compatta. L'innovativa architettura idraulica rende questa lancia a vapore la più potente disponibile attualmente sul mercato. E' dotata di due tasti di selezione: il programma "Cappuccino", che riscalda e monta il latte, e quello "Latte", con sola funzione riscaldante. L'elettronica modula con intelligenza l'iniezione di aria in relazione alla quantità di latte presente nel bricco, ottenendo sempre una qualità costante del prodotto. Raggiunta la temperatura programmata iSteam si arresta in modo automatico. Il tecnico può impostare la temperatura finale della bevanda e la quantità di aria da emulsionare per entrambi i programmi. La speciale copertura in acciaio inox è isolata termicamente rendendola più sicura ed estremamente facile da pulire.

CONNECT è una soluzione progettata per garantire all'utente un controllo puntuale, autonomo e in tempo reale del parco macchine in funzione. Mediante delle credenziali di autenticazione, CONNECT mostra un quadro completo dei consumi giornalieri di caffè, acqua e vapore; permette l'ottenimento di dettagliate statistiche di utilizzo; di riscontrare eventuali problematiche tecniche e di modificare impostazioni e parametri da remoto. Una connessione bidirezionale intuitiva e rapida da effettuare con qualsiasi dispositivo connesso a internet (smartphone, tablet e pc).

Tutte le macchine Rancilio possono utilizzare l'apposito Kit Adattatore per cialde e capsule di diversa tipologia, acquistabile separatamente come componente aggiuntivo. Questo sistema permette di utilizzare svariate miscele e tipologie di prodotto garantendo sempre un espresso con un aroma di qualità.