Acest site folosește cookie-uri. Prin continuarea utilizării lui sunteți de acord cu folosirea acestora. Politica Cookie-uri...
Luni - Vineri: 09:00 - 18:00
În acest articol voi încerca să prezint râșnița BB005 de la Bezzera. Pentru a evidenția calitățile acestei râșnițe, voi face ușoare comparații cu râșnița Vario Home de la Mahlkönig, care este considerată de foarte mulți ca fiind etalonul râșnițelor destinate utilizării casnice.
Râșnița Bezzera BB005 folosește un motor universal de 100 Watt, la 900 rpm (rotații pe minut) și dispune de cuțite de măcinare conice de 48 mm. Este o râșniță destul de puțin zgomotoasă și nu produce vibrații. Materialele folosite pentru producerea ei sunt de foarte bună calitate, avand finisaje de inalta calitate. Este o râșniță cu formă tip cutie dreptunghiulară, confecționată din oțel inoxidabil, care incearcă să se ridice la nivelul de calitate al espressoarelor Bezzera. Personal o folosesc impreună cu un espressor Bezzera BZ10 și sunt extrem de mulțumit.
Râșnița Bezzera BB005 este produsă in două versiuni:- Bezzera BB005 MN: râșniță cu dozare manuală- Bezzera BB005 TM: râșniță cu dozare automată cu timmer
În ceea ce privește setările de râșnire, Bezzera BB005 se poate compara cu râșnitele Ascaso i-mini. Este o râșniță de tip step-less, ideală pentru râșnirea de tip espresso, care dispune de un control foarte fin (micrometric) al granulației măcinăturii. Pentru a putea evidenția finețea reglajului, menționez că este nevoie de zeci de ture pentru a comuta de la setarea pentru espresso la setarea pentru ibric.La Bezzera BB005 este de remarcat calitatea excelentă a măcinăturii. Cu această râșniță nu se produc bulgări de măcinătură și nici nu apar probleme electrostatice importante. În ceea ce privește bulgării de măcinătură, Bezzera BB005 este cam la același nivel de performanță cu Mahlkönig Vario Home, iar electrostatic stă chiar mai bine decât aceasta. Poate că acest lucru se datorează paleților care împing măcinătura înspre gura metalică prin care iese cafeaua. Bezzera BB005 dozează măcinătura uniform, în centrul portafiltrului. Cu această râșniță, practic nu este nevoie de echipament WDT (Weiss Distribution Technique) pentru ghidarea cafelei în portafiltru.Cel mai important lucru este gustul rezultat în ceașca de cafea. La fel ca Mahlkönig Vario Home, Bezzera BB005 evidențiază aspectul floral cafelei. De asemenea, cafeaua măcinată la Bezzera BB005 pare să producă mai puțina amăreala în ceașca de cafea.În ceea ce privește setările de râșnire, comparativ cu Mahlkönig Vario Home unde trebuie să schimbi destul de des setările (de la o zi la alta), aplicând diferențe considerabile de la o cafea la alta, la Bezzera BB005, la schimbarea cafelei, este suficient să rotești una său două ture în plus sau în minus ca să ajungi la setarea corespunzătoare. Din acest punct de vedere, Bezzera BB005 este mult mai stabilă decât Mahlkönig Vario Home!În concluzie, Bezzera BB005 este o râșniță solidă, perfectă pentru uz casnic și la un preț excelent pentru capacitățile sale!
(Nu va fi publicata)
La PerfectEspresso.ro, odată cu ghioceii, apar și veștile bune! Suntem mândri să vă anunțăm că începând din primăvara anului 2017, ne-am lărgit portofoliul de produse, devenind importatori ale produselor marca Ceado.