Espressor cu pârghie Bezzera STREGA S AL

Un singur boiler: (Single Boiler - SB) Espressoarele cu un singur boiler folosesc acelaşi boiler pentru producerea aburului şi pentru prepararea cafelei. Aceste maşini au 2 termostate cu care se controlează separat temperatura aburului şi temperatura de livrare a cafelei.

Deoarece nu se pot prepara în acelaşi timp laptele spumat şi cafeaua espresso, este destul de simplu să găsiţi ritmul utilizării, cu încălzirea pentru livrare abur, spumare lapte, răcire maşină, preparare espresso şi apoi pregătire latte sau cappuccino.

Schimbător de căldură: (Heat Exchanger - HX) Maşinile cu schimbător de căldură au un singur boiler care este intoteauna setat pe temperatura de pregătire a aburului. Un tub de metal traversează boilerul, care încălzeşte rapid apa la aproximativ 200 de grade, pentru grupul de livrare. Datorită acestui design inteligent, se foloseşte întotdeauna apă proaspătă, adusă de la pompă şi trimisă către grupul de livrare. Maşinile cu schimbător de căldură imită capabilităţile unei maşini cu două boilere.

Folosind o maşină cu schimb de căldură, aburul şi apa fierbinte sunt disponibile tot timpul, fără a fi nevoie să se comute masina între diferite moduri de funcţionare. De altfel, se pot prepara în acelaşi timp laptele spumat şi cafeaua espresso, rezultând preparate profesionale.

Două boilere: (Double Boiler - DB) Maşinile cu două boilere folosesc un boiler pentru prepararea aburului şi un boiler pentru preparare cafelei. Cu aceste maşini se pote livra aburul şi cafeaua simultan. În plus, boilerul de abur are un comutator de putere specific, care îi oferă posibilitatea utilizatorului să distribuie puterea doar catre boilerul pentru grupul de livrare, în condiţiile în care spumarea laptelui nu este necesară.

Dipper: Maşinile traditionale cu parghie se bazeara pe o tehnologie cu un singur boiler. fara schimbator de caldura, incalzit la temperatura de spumare.